Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g sera parmezan, pokrojonego na kawałki
Ciasto
- 300 g mąki pszennej
- 3 jajka (150 g), rozmiar M
- 20 g oliwy z oliwek
- 1 żółtko
Farsz
- 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
-
1
łyżeczka liści tymianku, świeżych
or ½ łyżeczki tymianku, suszonego - 3 liście szałwii, świeże (optional)
- 40 g orzechów laskowych
- 30 g masła
- 130 - 150 g liści pokrzywy, umytych i osuszonych (patrz wskazówka)
- 150 g sera ricotta, podzielonego na kawałki
- 70 g sera koziego, twarogowego, pokrojonego na kawałki
- 1 łyżeczka skórki otartej z cytryny, ekologicznej, bez białych błonek
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Sos
- 50 g masła
- 2 łyżki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
Ravioli
- mąka pszenna, do oprószenia blatu
- woda, do gotowania ravioli
- sól, do gotowania ravioli
- 4 plastry szynki szwarcwaldzkiej, pokrojonej na 1 cm paski
- oliwa z oliwek, do podsmażenia szynki szwarcwaldzkiej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3580.8 kJ / 855.2 kcal
- Protein
- 35.8 g
- Carbohydrates
- 60.9 g
- Fat
- 53.2 g
- Fibre
- 3.8 g
In Collections
Alternative recipes
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1h 30 min
Pierożki wonton z serem kozim i sosem Pistou
40 Min
Kwaśne curry rybne (Fish ambul thiyal)
1 Std.
Raviolo z płynnym żółtkiem i farszem z ricotty i szpinaku
1h 30 min
Ravioli z krewetkami
1h 40 min
Pity z patelni z hummusem i warzywami
2h 20 min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1h 20 min
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
45 Min
Salsa z pomidorów i kolendry
1 godz. 5 min
Pierogi z truskawkami ze śmietaną i miętowym cukrem
2 Std.
Podpłomyk alzacki ze szparagami
1 godz. 10 min
Kruche ciasto z wiśniami
1h 20 min