Compatible versions
Risotto cu cartofi dulci; Budincă de scorțișoară cu sos de ciocolată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Risotto cu cartofi dulci
- 6 frunze salvie proaspătă, tăiate în bucăți
- 80 g parmezan, tăiat în bucăți (3 cm)
- 300 g cartofi dulci, tăiați în bucăți (aprox. 4 cm)
- 60 g șalote, tăiate în jumătăți
- 20 g unt, nesărat sau sărat
- 10 g ulei de măsline
- 250 g orez pentru risotto (e.g. Carnaroli, Arborio), 14-15 minute timp de gătire
- 80 g vin alb, sec
- 600 g apă
-
1
linguriță concentrat pastă de legume
or 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l) - ½ linguriță sare
Budincă de scorțișoară și sos de ciocolată și finalizare risotto
- 500 g lapte
- 1 ou
- 1 - 1 ½ lingură scorțișoară măcinată, după gust
- 50 g zahăr
- 1 priză sare
- 20 - 30 g amidon de porumb
- 35 g alune de pădure, decojite sau nedecojite
- 35 g migdale crude
- 60 g ciocolată amăruie, 50-80% cacao în substanță solidă, tăiată în bucăți
- 130 g smântână
- 2 lingurițe sirop de arțar
- 1 linguriță amestec de mirodenii pentru turtă dulce
- 2 linguri unt, nesărat sau sărat
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 4138.1 kJ / 989 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 107 g
- Fat
- 51.7 g
- Saturated Fat
- 24.7 g
- Fibre
- 8.5 g
- Sodium
- 740.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Pătrățele cu brânză și legume
40min
Gnocchi tricolore
35min
Ragù de carne pentru primele paste (10-12 luni)
35min
Croquembouche
Nenhuma avaliação
Banane pe băț trase în ciocolată
1h
Tort de orez cu pastă dulce de fasole azuki
8h 30 min
Supă picantă de arahide cu cartofi dulci și varză
40min
Fursecuri cu banană și nuci
25min
Supă de ceapă în stil franțuzesc
5h 30min
Curry cu năut
35min
Tocăniță de linte, cu curry și carne de pui
8h 35min
Budincă de ciocolată și chia
8j