Glutenfreie Kürbistarte

Glutenfreie Kürbistarte

3.9 16 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h

12 Stücke

Ingredients

Mandeln
50 g
Zucker
90 g
glutenfreie Mehlmischung und etwas mehr zum Bearbeiten
200 g
Backpulver
½ TL
Salz
½ TL
Zimt
1 TL
Zitronenschale unbehandelt, fein abgerieben
2 TL
Eier
2
Crème double (ca. 48 % Fett)
170 g
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
125 g
Wasser
400 g
Kürbis geschält, in Stücken (1 cm), siehe Tipp
400 g
Speisestärke
1 EL
Rohrzucker
100 g
Vanillezucker, selbst gemacht
20 g
Ingwer, getrocknet, gemahlen
½ TL
Nelkenpulver
2 Prisen
Muskat
2 Prisen
weiße Schokolade geschmolzen (optional)
30 g
Nüsse, ganz, gemischt karamellisiert (optional)
30 g
Sahne geschlagen (optional)
30 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 136 mg

Protein 5 g

Calories 1378 kJ / 329 kcal

Fat 20 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 10 g

Carbohydrates 36 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenfreies Backen 19 Recipes
Germany

You might also like...

Möhren-Apfel-Kuchen

1 h 30 min

Mango-Kokos-Kuchen

45 min

Rote-Bete-Pfannkuchen mit Ziegenfrischkäse

15 min

Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry

45 min

Kimchi

144 h

Süßkartoffel-Suppe mit Quitten

50 min

Banana Bread Mug Cake

10 min

Blumenkohl-Brownies mit Walnüssen

3 h 20 min

Kichererbsen-Schokokuchen (zuckerfrei)

1 h 15 min

Käsekuchen mit Heidelbeeren (zuckerfrei)

10 h

Honigkuchen mit Blutorange

2 h

Banana Bread mit Proteinpulver

2 h