Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 porții

Ingredients

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg

Protein 29.8 g

Calories 1613 kJ / 385.5 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Orez cu pui și ciuperci

30 min

Tortellini cu supă de carne

No ratings

File de porc cu sos cremos de boia și linguine

1 h 20 min

Tocăniță de vită cu bere și găluște

1 h 55 min

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1 h 30 min

Pui cu curry, rucola și ananas

35 min

Salată cu carne de pui și avocado

30 min

Tortilla din cartofi gătiți la aburi

45 min

Ceai cu cardamom și gheață

10 min

Tocaniță de vită cu piure de cartofi

No ratings

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1 h 20 min

Orez cu ouă și legume, în stil asiatic

30 min