Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 porții

Ingredients

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg

Protein 29.8 g

Calories 1613 kJ / 385.5 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Midii în sos picant de roșii

45 min

Broccoli și cartofi în sos de brânză albastră

45 min

Sparanghel sous-vide cu ouă poșate

1 h 20 min

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

No ratings

Risotto cu calmar și crevete

1 h

Supă de pui cu tăiței

1 h 35 min

Salată crocantă cu legume de primăvară și ouă poșate

1 h

Supă de legume (5-6 luni)

35 min

File de șalău cu mămăligă din porumb proaspăt

1 h 5 min

Cușcuș cu pui, miel și cârnați picanți

1 h 10 min

Supă cremă de roșii cu morcov și dovleac, Somon cu miere, muștar și Orez

35 min

Supă cremă de legume, pui cu tagliatelle de legume la aburi și sos de muștar

45 min