Skip to main content Search
Cozze al vapore con porri e latte di cocco

Cozze al vapore con porri e latte di cocco
5.0 3 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
4 porzioni
Sign up for free

Ingredients

  • 350 g di porro solo la parte bianca
  • 2 spicchi di aglio
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • ½ di cucchiaino di sale
  • 400 g di latte di cocco
  • 1 cucchiaino di zenzero, radice fresca grattugiata
  • 1 cucchiaio di scorza di lime (circa 1 lime)
  • ½ cucchiaino di pepe macinato fresco
  • 1000 g di cozze lavate e private della barba
  • 3 cucchiai di foglie di coriandolo, fresche
  • 20 g di succo di lime, spremuto fresco
  • 1 peperoncino piccante rosso, fresco a fette sottili
  • 1 cucchiaio di foglie di coriandolo, fresche per guarnire
  • 1 lime a spicchi

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 1044 mg
Protein 34 g
Calories 2352 kJ / 562 kcal
Fat 27 g
Fibre 3 g
Saturated Fat 16 g
Carbohydrates 35 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Pasticcio di Biltong, funghi e feta

4.4(5)

1 godz. 10 min

Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle

3.8(24)

2 godz.

Zuppa di funghi pioppini e cotechino

4.7(12)

45 min

Insalata di bulgur con polpo e ceci

4.6(16)

1 godz. 45 min

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

4.8(36)

1 godz.

Insalata di riso basmati con frutta e verdura

3.3(6)

30 min

Merluzzo allo zenzero con crema di broccoli sottovuoto

3.1(7)

2 godz.

Involtini di branzino con sugo alla puttanesca

4.3(9)

1 godz.

Rognone saltato con uova al vapore e rémoulade alla polpa di granchio

1.3(3)

1 godz.

Zuppa di quinoa con polpettine di coniglio

4.9(19)

55 min

Goulash di pollo in Cottura Lenta

4.2(31)

2 godz. 15 min

Burger di gamberi

4.3(11)

30 min