Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

4.4 7 rating

Prep. 15 min

Total 45 min

6 porzioni

Ingredients

Insalata di patate a fette

800 g di patate novelle non sbucciate
500 g di acqua
30 g di olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Vinaigrette alle erbe

60 - 70 g di scalogno
½ peperoncino piccante rosso, fresco senza semi
80 g di olio extravergine di oliva
1 ½ cucchiaino di senape di Digione
5 g di foglie di prezzemolo fresco
10 foglie di basilico fresche
1 cucchiaio di foglioline di timo fresco
30 g di aceto di vino bianco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 416 mg

Protein 3 g

Calories 1170 kJ / 280 kcal

Fat 18 g

Fibre 3.6 g

Saturated Fat 3 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Affettatutto Bimby® 97 Recipes
Italy

You might also like...

Bratwurst con insalata di patate

35 dk

Sciroppo di vin brulé

8sa 45 dk

Yogurt ai mirtilli (TM6)

12sa

Insalata di finocchi con arance e pinoli

20 dk

Smoothie bowl con frutta fresca con Affettatutto Bimby®

20 dk

Insalata arcobaleno

25 dk

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 dk

Insalata di carote grattugiate

10 dk

Insalata di pasta con pomodori e spinaci

55 dk

Zuppa di fagioli alla greca (Fasolada)

45 dk

Insalata di pasta con tonno e mais

20 dk

Ceci al pomodoro

40 dk