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Ensalada de arroz con hierbas aromáticas, frutos secos y aguacate
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Cocción de arroz
- 250 g de arroz vaporizado
- 550 g de agua
- 10 g de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
Picada
- 20 g de hierbas frescas variadas (perejil, menta, estragón, albahaca, etc.)
- 60 g de frutos secos enteros variados (nueces, pistachos, anacardos, etc.)
Aliño
- 50 g de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
-
20
g de zumo de limón
or 20 g de vinagre - 150 - 200 g de aguacate en dados de aprox. 1.5 cm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1330 kJ / 318 kcal
- Protein
- 4.8 g
- Carbohydrates
- 25 g
- Fat
- 23.2 g
- Saturated Fat
- 3.3 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 883.1 mg
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