Courgette en garnalen beignets met yoghurt

Courgette en garnalen beignets met yoghurt

3.0 5 ratings

Prep. 10 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

courgettes in stukken
500 g
verse peterselie en iets meer als afwerking
½ bos
gepelde garnalen (klein)
200 g
eieren
2
paneermeel (zie tip)
50 g
geraspte citroenschil
1 tl
zout
½ tl
gemalen peper
¼ tl
olie om te frituren
Griekse yoghurt om op te dienen
200 g
vers geperst citroensap om te besprenkelen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 730 mg

Protein 17.3 g

Calories 754 kJ / 180.2 kcal

Fat 3.7 g

Fibre 2.1 g

Saturated Fat 1.1 g

Carbohydrates 19.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Aan tafel in 30 minuten 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Bloemkool-spinazie lasagne

1 Std. 45 Min

Hartige taart met savooiekool

1 Std. 30 Min

Tropische mousse zonder toegevoegde suikers

10 Min

Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote

25 Min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 Min

Hongaarse champignonsoep

30 Min

Pasta met pittige wortel-cashew-saus

20 Min

Wortelsalade met sesamcrackers

1 Std.

Banaan en rogge ontbijt flatbreads

1 Std. 35 Min

Romige Marokkaanse bonensoep

35 Min

Chia- en quinoatortilla’s met een trio van dips

1 Std. 45 Min

Hummus van rode biet

10 Min