Hummus van rode biet

Hummus van rode biet

4.6 8 ratings

Prep. 10 min

Total 10 min

12 portie

Ingredients

teentjes knoflook
2
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt
200 g
rode bieten gekookt
300 g
citroensap, vers geperst
30 g
tahin (sesampasta)
50 g
50 g geroosterd sesamzaad
fijn zout
1 tl
extra vergine olijfolie
50 g
currypoeder
1 snuifje
gemalen komijn
1 snuifje

Presentatie

Belgische witloof blaadjes (ong. 2-3 stronken)
24
rode bieten gekookt en in dunne schijfjes gesneden
200 g
extra vergine olijfolie
1 scheutje
vers gemalen zwarte peper
tl
geroosterd sesamzaad
1 el

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3.7 g

Calories 502 kJ / 120 kcal

Fat 7.35 g

Fibre 3.6 g

Carbohydrates 9.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lekker en licht 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Rode kool en appel salade met knapperige feta en kruidenpesto

30 min

Kikkererwtensoep met spinazie

40 min

Yoghurt en muntdressing

15 min

Wortelsalade met sesamcrackers

1 h

Citroen en kruiden zalmburgers met Parmezaanse courgettes

30 min

Erwtensoep met gember, zalm met citroen en broccoli

50 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Aardappel-spinaziesoep met hartige eiercustard

45 min

Rode bietensalade

10 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Havermoutpap met vers fruit

15 min

Broccoli salade met rode paprika en pijnboompitten

10 min