Compatible versions
Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kofty z kurczaka
- 1 ząbek czosnku
- 10 g liści kolendry, świeżych
- 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
-
60
g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
or 60 g cebuli, przekrojonej na pół -
600
g mięsa z nogi kurczaka, bez skóry, bez kości, pokrojonego na 2 cm kawałki
or 600 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki - 5 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 20 g oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
- 1 łyżka przyprawy garam masala (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
Letnia sałatka z dressingiem cytrynowym
- 80 g oliwy z oliwek
- 1 ząbek czosnku
- 60 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 5 g liści bazylii, świeżych
- 20 g octu, białego
- 20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ¼ łyżeczki soli
- 2 - 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- 50 g jarmużu, bez zdrewniałych części, pokrojonego na kawałki
- 50 g liści szpinaku baby, świeżych
- 150 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
- 1000 g wody
- 100 g kaszy kuskus
- jogurt naturalny, do podania (optional)
- limonka, pokrojona w ósemki, do podania
- liście kolendry, świeże, do dekoracji
- czerwona papryczka chili, świeża, pokrojona w plastry, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2331.1 kJ / 557.2 kcal
- Protein
- 35 g
- Carbohydrates
- 31.3 g
- Fat
- 32.2 g
- Saturated Fat
- 4.9 g
- Fibre
- 4.6 g
- Sodium
- 910.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1h
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM5)
1h
Grillowane skrzydełka w marynacie cytrynowo-pieprzowej
1h 50min
Fajitas z kurczakiem i pieczarkami (TM6)
1h
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45min
Souvlaki z kurczaka i papryki z ryżem
1h 5min
Kurczak w sosie sezamowym z ryżem i chrupiącymi warzywami
40min
Wieprzowina chimichurri z ryżem z warzywami
13hod. 20min
Jamajski kurczak jerk
1h 50min
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1h 5min