Κρέμα burrata με λαχανικά

Κρέμα burrata με λαχανικά

No ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 5 min

4 μερίδες

Ingredients

νερό
500 γρ.
φασολάκια, φρέσκα
50 γρ.
καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)
140 γρ.
κολοκυθάκια σε κομμάτια (2 εκ.)
170 γρ.
σέλερι σε κομμάτια (2 εκ.)
70 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
70 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
5 γρ.
αλάτι
2 πρέζες
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
2 πρέζες
τυρί Burrata
400 γρ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 568.3 mg

Protein 19.8 g

Calories 1919.7 kJ / 458.5 kcal

Fat 39.1 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 14.7 g

Carbohydrates 8.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recipes
Greece

You might also like...

Σολομός με σαλάτα από φινόκιο και μήλο

No ratings

Πολυβιταμινούχα σφηνάκια λαχανικών

No ratings

Το απόλυτο κέικ σοκολάτας

2 h 15 min

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

No ratings

Κεσαδίγιας (quesadillas) με μαύρα φασόλια και γουακαμόλε

25 min

Αρνίσια κορώνα

1 h 40 min

Τάρτα με γέμιση mincemeat και αμύγδαλα

No ratings

Πατέ με ψητό παστινάκι και κάστανα

No ratings

Mince pies χωρίς γλουτένη

No ratings

Piña Colada

10 min

Μπράντι σάουαρ (Brandy sour)

No ratings

Μπουκίτσες πρέτζελ

1 h 20 min