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Strata de champiñones y jamón

Strata de champiñones y jamón
3.8 5 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
12 raciones
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Ingredients

  • 1 cucharada de mantequilla
  • 360 g de pan rústico en dados (3 cm)
  • 200 g de queso gouda en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 150 g de jamón cocido ahumado en trozos
  • 225 g de champiñones blancos frescos en cuartos
  • 300 g de nata
  • 400 g de leche
  • 1 pastilla de caldo de pollo desmenuzada
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 pellizcos de pimienta molida
  • 1 cucharadita de tomillo fresco
  • 12 huevos
  • 40 g de cebolla roja laminada

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 692 mg
Protein 18 g
Calories 1504 kJ / 359 kcal
Fat 23 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 20 g

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Revista Thermomix nº 170 70 Recipes
Spain

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