Gazpacho met kers en munt

Gazpacho met kers en munt

No ratings

Prep. 15 min

Total 15 min

6 porties

Ingredients

kersen gewassen, zonder steeltjes
300 g
rijpe tomaten in stukken
600 g
rode paprika in stukken
30 g
teentje knoflook gehalveerd
1
lente-ui
15 g
broodknoedelblokjes
70 g
ciderazijn
10 g
zout
1 tl
water erg koud
200 g
200 g ijsblokjes
verse munt alleen de blaadjes
5 - 6 takjes
extra vergine olijfolie een beetje meer voor het versieren
50 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 3 g

Calories 604 kJ / 144 kcal

Fat 9 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Favorieten uit Nederland 9 Recipes
Benelux

You might also like...

Béarnaisesaus

Béarnaisesaus

No ratings

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

Sint-jakobsschelpen met erwtenpuree

25 min

Salmorejo

Salmorejo

No ratings

Bouillabaisse

Bouillabaisse

No ratings

Aziatische komkommersalade

Aziatische komkommersalade

No ratings

Kimchi

Kimchi

No ratings

Sesam zalm met sla en erwtensoep

Sesam zalm met sla en erwtensoep

1 h

Sabayon (Zabaglione)

Sabayon (Zabaglione)

15 min

Mediterraans Rozemarijnbrood

Mediterraans Rozemarijnbrood

1 h 55 min

Artisjokken met citroen-knoflookboter

Artisjokken met citroen-knoflookboter

1 h

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25 min

Citroensorbet met schuimwijn

Citroensorbet met schuimwijn

10 min