Avocadotartaar met ei en zalm

Avocadotartaar met ei en zalm

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 45 min

6 porties

Ingredients

eieren, medium (53-63 g) koud
6
water te vullen tot 1L
verse dille enkel de bladeren
2 stengels
verse zalmfilets, ontveld in stukken
250 g
vers geperst citroensap
20 g
olijfolie citroensmaak
5 g
5 g olijfolie
roze peperkorrels
1 tl
zout
½ tl
avocado's
3
gemengde groentescheuten
30 g
wit brood geroosterd
6 sneetjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portie

Sodium 435.2 mg

Protein 19.2 g

Calories 1678.3 kJ / 401.2 kcal

Fat 26.3 g

Fibre 8.2 g

Saturated Fat 5.2 g

Carbohydrates 24.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Paasrecepten 14 Recipes
Benelux

You might also like...

Gebakken Zalm met romige Prei-Courgettesaus

25 min

Spinazierisotto met asperges

40 min

Honing-mosterd gebakken kip en knoflook-bloemkoolpuree

50 min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 min

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45 min

Millefeuille van aubergine met yoghurt-mosterdsaus

40 min

Asperges, Parmezaanse kaas, rijst en citroensabayon

1 h

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 h 25 min

Ratatouille en zeebaars met aardappelen en eieren

50 min

Aardappel- en spruitjespuree

40 min

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Zalm met mangosaus, platte sperziebonen en wortelen

1 h