Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles

4.4 82 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
18 unidades

Ingredients

  • champiñones medianos limpios (aprox. 400 g)
    18
  • de sobrasada
    50 g
  • huevos de codorniz
    18
  • de chalotas en mitades
    80 g
  • de mantequilla
    40 g
  • de romero fresco
    1 pellizco
    1 pellizco de tomillo fresco
  • de sal
    3 pellizco
  • de pimienta negra molida
    1 pellizco
  • de nata (35% de grasa)
    80 g
  • de pimienta negra recién molida
    2 pellizcos

Nutrition per 1 unidad

Calories 70 kcal / 296 kJ
Protein 2.3 g
Fat 6.4 g
Carbohydrates 1.5 g
Fibre 0.3 g
Saturated Fat 3.2 g
Sodium 66 mg

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