Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ryż
- 1000 g wody
-
20
g oliwy z oliwek
or 20 g masła - 1 ½ łyżeczki soli
- 250 ryżu parboiled
Szarpany kurczak
- 250 g piersi z kurczaka, bez skóry (1 szt.), pokrojonej w 2-3 cm paski
- 30 g sosu sojowego
-
20
g oleju sezamowego, prażonego
or 20 g oliwy z oliwek
Warzywa
- 1 - 2 marchewki, z odciętymi końcówkami
- 1 - 2 sałaty rzymskie, baby, umyte i wysuszone, w razie potrzeby przekrojone pionowo na pół
- 2 pomidory, np. lima, które pasują w całości do podajnika
- 1 ogórek, z odciętymi końcówkami
- ½ - 1 czerwona cebula, przekrojona pionowo na pół
- 1 awokado, twarde, bez pestki, przekrojone na pół
Jogurtowy sos kolendrowy
- 170 - 250 g jogurtu naturalnego
- 100 g majonezu (patrz wskazówka)
- 8 gałązek kolendry, świeżej, tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- ½ łyżeczki soli
- 3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
- orzechy nerkowca, prażone, niesolone, do dekoracji
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 2671 kJ / 638 kcal
- Protein
- 24 g
- Carbohydrates
- 41 g
- Fat
- 44 g
- Saturated Fat
- 14.5 g
- Fibre
- 7.2 g
- Sodium
- 898.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Meksykański bowl z szarpanym kurczakiem
30min
Sałatka z szarpanym kurczakiem, kaszą jęczmienną i burakami
1 Std. 20 Min
Sałatka grecka z kurczakiem (TM6)
1 Std. 10 Min
Sałatka w słoiku z szarpanym kurczakiem
1 Std. 25 Min
Szarpany rumieniony kurczak z cebulą dymką
15 Min
Spring rolls z kurczakiem i sosem orzechowym (TM6)
1 Std.
Ziemniaki Hasselback i dip z serem pleśniowym
1 Std. 25 Min
Miska Buddy z szarpanym kurczakiem (TM5)
35min
Kurczak po koreańsku
30min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1h 45min
Kurczak w cieście francuskim
45min
Kotlety po kijowsku z masłem ziołowo-czosnkowym (de volaille)
45min