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Gemüsewähe (TM6)
Prep. 1 h
Total 25 min
8 Stück
Ingredients
Teig
-
Ruchmehl etwas mehr zum Auswallen175 g
-
Butter in Stücken (2 cm)80 g
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Salz¾ TL
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Wasser60 g
Gemüse
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Zucchetti Enden abgeschnitten150 g
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Lauch Strunk und etwas grün entfernt150 g
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Zwiebeln halbiert100 g
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Karotten geschält100 g
Füllung
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Gruyère in Stücken100 g
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Knoblauchzehe1
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Ei1
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Milch150 g
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Salz¾ TL
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Pfeffer2 Prisen
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Vollrahm125 g
Nutrition per 1 Stück
Calories
286 kcal /
1195 kJ
Protein
9 g
Fat
19 g
Carbohydrates
18 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
11 g
Sodium
399 mg