Flan di zucchine e mozzarella

Flan di zucchine e mozzarella

3.9 54 ratings

Prep. 10 min

Total 50 min

6 porzioni

Ingredients

burro q.b.
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
2 rametti di menta fresca le foglioline
300 g di zucchine a pezzi
3 uova
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
80 g di mozzarella per pizza a pezzi
500 g di acqua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 549.3 mg

Protein 12.7 g

Calories 627.4 kJ / 150 kcal

Fat 9.8 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 5.3 g

Carbohydrates 2.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ricette veloci, ogni giorno 40 Recipes
Italy

You might also like...

Necci

1 h

Crema di mandorle

15 min

Besciamella (vegan) (senza glutine)

10 min

Baccalà mantecato con polenta (Bimby Friend)

1 h

Menù: Cotechino, lenticchie e crema per Pandoro (Bimby Friend)

1 h

Flan con fonduta al Parmigiano Reggiano (Bimby Friend)

35 min

Vellutata di verdure e pesce al vapore

40 min

Farina d'avena

10 min

Mini risotto allo zafferano con mousse di zucchine e pancetta in polvere

2 h 15 min

Crostata salata tricolore

1 h 30 min

Pesto di rucola e avocado

15 min

Cotolette di spinaci

1 h