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Knöpfli all’aglio orsino
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
100 g di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
-
100 g di foglie di aglio orsino a pezzi (4 cm)
-
3 uova
-
100 g di acqua
-
20 g di olio di oliva
-
300 g di farina
-
1 cucchiaino di sale
-
¼ di cucchiaino di noce moscata in polvere
-
4 pizzichi di pepe macinato
-
3 l di acqua
-
1 cucchiai di sale
Knöpfli
-
2 cucchiai di burro chiarificato
-
¼ di cucchiaino di sale
-
4 pizzichi di pepe macinato
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzioni
Protein
21 g
Calories
2229 kJ /
532 kcal
Fat
25 g
Carbohydrates
53 g
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Betty Bossi mix - marzo/aprile 2023
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Switzerland
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