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Knöpfli all’aglio orsino
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porzioni
Ingredients
-
di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)100 g
-
di foglie di aglio orsino a pezzi (4 cm)100 g
-
uova3
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di acqua100 g
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di olio di oliva20 g
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di farina300 g
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di sale1 cucchiaino
-
di noce moscata in polvere¼ di cucchiaino
-
di pepe macinato4 pizzichi
-
di acqua3 l
-
di sale1 cucchiai
Knöpfli
-
di burro chiarificato2 cucchiai
-
di sale¼ di cucchiaino
-
di pepe macinato4 pizzichi
Nutrition per 1 porzioni
Calories
532 kcal /
2229 kJ
Protein
21 g
Fat
25 g
Carbohydrates
53 g
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