Compatible versions
Żeberka po koreańsku z ryżem i surówką z kapusty i kiełków; Ananasowy pudding z tapioki
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Marynowane żeberka
- 1500 g żeberek wieprzowych, pasków, pokrojonych na ok. 5 cm kawałki
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 50 g miodu
- 50 g ketchupu
- 50 g słodkiego sosu chili
-
30
g koreańskiej pasty chili gochujang
or ½ łyżeczki chili, mielonego - 30 g sosu sojowego
- 30 g oleju sezamowego
-
30
g octu ryżowego
or 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego - 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1500 g wody
Ananasowy pudding z tapioki
- 130 g tapioki, drobnej
- 400 g gorącej wody
- 340 g kawałków ananasa, z puszki, odsączonego (1 puszka, syrop zachować)
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka skórki otartej z limonki, ekologicznej, bez białych błonek
- 400 g mleczka kokosowego
- 30 g cukru
-
1
łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 2 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
Surówka z kapusty i kiełków
- 400 g białej kapusty, bez twardych części, pokrojonej na ok. 5 cm kawałki
- 80 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 50 g cebuli, przekrojonej na pół
-
80 - 100
g kiełków fasoli mung, świeżych
or 50 g kiełków słonecznika - 40 g majonezu
- 40 g słodkiego sosu chili
-
1
łyżeczka octu ryżowego
or 1 łyżeczka soku z limonki, świeżo wyciśniętego - ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
-
1
łyżeczka ziaren sezamu, czarnego
or 1 łyżeczka ziaren sezamu, białego
Sos
- 60 g słodkiego sosu chili
-
30
g koreańskiej pasty chili gochujang
or ½ łyżeczki chili, mielonego - 40 g sosu sojowego
- 40 g miodu
- 40 g ketchupu
- 10 g oleju sezamowego
-
10
g octu ryżowego
or 10 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
Gotowanie ryżu i pieczenie żeberek
- 1200 g wody
- 5 g oleju
- 300 g ryżu jaśminowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 5959.6 kJ / 1424.4 kcal
- Protein
- 48.5 g
- Carbohydrates
- 115.9 g
- Fat
- 82.1 g
- Saturated Fat
- 30.1 g
- Fibre
- 4.9 g
- Sodium
- 2105.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h
Kotlety wieprzowe po koreańsku z pikantnym ryżem i kapustą pak choi
1 Std. 5 Min
Kurczak po koreańsku
30 Min
Marokańska jagnięcina z cytrynowym kuskusem
4 godz.
Azjatycka surówka z krojonych warzyw (TM6)
15 Min
Wolno gotowane koreańskie żeberka i fajitas (z osłoną noża miksującego)
4 godz. 10 min
Wolno gotowana w coli szarpana wieprzowina (z osłoną noża miksującego)
6 godz. 30 min
Skrzydełka w przyprawie pięciu smaków
45 Min
Żeberka w sosie słodko-kwaśnym
40 dk
Policzki wołowe z purée z selera i warzywami w kremowym sosie
7 Std. 30 Min
Indyk w glazurze pomarańczowej
29h 45min
Karmelizowany boczek, kasza bulgur i warzywa gotowane na parze
2h