Devices & Accessories
Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
600 g de pommes de terre nouvelles (rattes à chair ferme ou Noirmoutier)
-
500 g d'eau
-
4 œufs à température ambiante
-
250 g de haricots verts frais équeutés
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
6 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
-
2 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
996 kJ /
237 kcal
Fat
8 g
Carbohydrates
28 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Larousse - Mon programme de la semaine - printemps
25 Recipes
France
France
You might also like...
Salade de farfalle au pesto de poivron
1h
Salade de riz et poulet, vinaigrette tomate-basilic
40min
Aiguillettes de dinde au blé et sauce crémeuse à l'orange
30min
Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois
45min
Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves
35min
Semoule de chou-fleur au bacon grillé, maïs et haricots rouges
35min
Salade de boulgour et saumon vapeur
25min
Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza
1h 35min
Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate
1h
Frittata aux carottes et au bacon
30min
Poulet rôti et légumes au cidre
1h 45min
Parmentier de poulet à la patate douce
1h 15min