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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Salade de pommes de terre, œufs durs et haricots verts
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portions
Ingredients
-
600 g de pommes de terre nouvelles (rattes à chair ferme ou Noirmoutier)
-
500 g d'eau
-
4 œufs à température ambiante
-
250 g de haricots verts frais équeutés
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
6 c. à soupe de crème liquide 30-40% m.g.
-
1 c. à soupe de moutarde de Dijon
-
le zeste d'un citron jaune non traité finement râpé
-
2 brins d'estragon frais ciselés, et un peu pour servir
-
sel
-
poivre moulu
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
11 g
Calories
996 kJ /
237 kcal
Fat
8 g
Carbohydrates
28 g
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