One pot pasta aux légumes du soleil

One pot pasta aux légumes du soleil

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Prep. 15 min

Total 30 min

4 portions

Ingredients

de parmesan en morceaux
70 g
oignon coupé en deux
1
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
20 g
de bouillon de légumes (ou 1200 g d'eau et 2 cubes de bouillon)
1200 g
de pâtes sèches semi-complètes
400 g
de courgettes en dés
150 g
de tomates cerise
100 g
poivron rouge en lamelles
½
de basilic frais ciselé
½ bouquet
de pignons de pin
40 g
de bouillon de légumes reconstitué (2 cubes de bouillon dans 1L d'eau)
1000 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
3 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 603.7 kcal / 2526 kJ

Protein 22.5 g

Fat 18 g

Carbohydrates 87.9 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 4.4 g

Sodium 634 mg

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