Jajka z ziemniakami w sosie musztardowym
TM6 TM5

Jajka z ziemniakami w sosie musztardowym

4.5 (300 ratings)

Ingredients

  • 920 g wody
  • 8 jajek
  • 750 g ziemniaków, pokrojonych na 3 cm kawałki
  • 6 szczypt soli, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 40 g masła, pokrojonego na kawałki
  • 40 g mąki pszennej
  • 200 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do smaku
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej
  • 30 - 40 g musztardy Dijon
  • 25 g musztardy francuskiej, ziarnistej
  • koperek, świeży, tylko liście, posiekane, do posypania
    or rzeżucha, posiekana, do posypania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
2074.5 kJ / 495.8 kcal
Protein
18.6 g
Carbohydrates
43.5 g
Fat
27.9 g
Saturated Fat
13.9 g
Fibre
5 g
Sodium
531.5 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes