Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5.0 1 rating

Prep. 2 h 30 min

Total 5 h 30 min

24 μερίδες

Ingredients

Παντεσπάνια (απαλό κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
3 πρέζες

Παντεσπάνια (πιο σκούρο κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
2 κ.γλ.

Γέμιση βουτυρόκρεμας με λεμόνι

χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι)
40 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
70 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
αυγά
2

Γλάσο βουτύρου

βούτυρο, ανάλατο μαλακό
500 γρ.
ζάχαρη άχνη
700 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
1 κ.σ.
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 ¼ κ.γλ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 μερίδα

Sodium 327.3 mg

Protein 5.6 g

Calories 2522 kJ / 600.5 kcal

Fat 37.8 g

Fibre 0.8 g

Saturated Fat 23.9 g

Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Φανταστικά κέικ 9 Recipes
International

You might also like...

Πατάτες και κολοκυθάκια στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και τυριά

Nessuna valutazione

Κέικ με καρύδια και γλάσο καφέ

Nessuna valutazione

Τιραμισού χωρίς γλουτένη και γαλακτοκομικά

Nessuna valutazione

Πίτσα με θαλασσινά

Nessuna valutazione

Πίτα με βοδινό και μπύρα

1h 40min

Τσουρέκι

2h 40min

Mince pies

Nessuna valutazione

Cake pops με λευκή σοκολάτα και καρύδα

3h 30min

Μάφινς με τριπλή σοκολάτα

50min

Τραγανά ντόνατς

2h 30min

Μπουκιές με σοκολάτα και καραμέλα γάλακτος

1h 45min

Πεϊνιρλί

30min