Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

Cremiger Erdbeer-Käsekuchen

4.3 361 rating

Prep. 25 min

Total 9 h 35 min

8 Stücke

Ingredients

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zucker
60 g
Zitronenschale, unbehandelt (1 x 4 cm), dünn abgeschält
1 Streifen
Mehl
200 g
Eigelb
1
Salz
1 Prise
Vanilleextrakt
1 TL

Füllung und Fertigstellung

Sahne
200 g
Zucker
160 g
Speisestärke
45 g
Magerquark
350 g
Eigelb
2
Vanilleextrakt
2 TL
geriebene Zitronenschale
1 ½ TL
Wasser
10 g
Erdbeeren
250 g
Himbeeren
125 g
Mandeln, gehobelt geröstet
10 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Sodium 211 mg

Protein 11 g

Calories 2030 kJ / 485 kcal

Fat 24 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 14 g

Carbohydrates 59 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Erdbeeren 17 Recipes
Germany

You might also like...

Mascarpone-Käsekuchen mit Streuseln

1sa 30 dk

Mango-Maracuja-Naked-Cake

3sa 30 dk

Käsekuchen mit Mandarinen

9sa 20 dk

Apfel-Tiramisu-Torte

9sa 30 dk

Schoko-Waldmeister-Himbeer-Torte

6sa 30 dk

Erdbeer-Brownie-Kuchen

3sa 40 dk

Windbeutel-Erdbeer-Torte

10sa

Erdbeer-Stracciatella-Schmandschnitten

2sa 30 dk

Erdbeer-Poke-Cake

13sa

Erdbeer-Maulwurfkuchen

5sa

Schoko-Erdbeer-Rolle

5sa

Brownie-Blaubeer-Cheesecake

2sa 30 dk