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Gelato al pistacchio salato

Gelato al pistacchio salato
4.4 11 ratings
Prep. 15 min
Total 26 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

  • 240 g di pistacchi al naturale sgusciati e spellati
  • 180 g di zucchero
  • ½ - 1 cucchiaino di sale a seconda del gusto
  • 250 g di latte intero
  • 20 g di amido di mais (maizena)
  • 250 g di panna (30-40% di grassi)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 328.2 mg
Protein 10.7 g
Calories 2195.2 kJ / 524.7 kcal
Fat 35.3 g
Fibre 4.3 g
Saturated Fat 12.4 g
Carbohydrates 46.6 g

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Come in gelateria 100 Recipes
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