Glutenvrije quiche Lorraine

Glutenvrije quiche Lorraine

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 sneetjes

Ingredients

Deeg

Gruyère kaas in stukken gesneden
50 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden (1-2 cm) en vervolgens 30 minuten ingevroren, plus extra voor het invetten
75 g
glutenvrij witte bloem plus extra om te bestrooien
100 g
maïszetmeel
50 g
koud water
50 g
zout
1 tl

Vulling

spek in blokjes
150 g
eieren
4
melk
50 g
room, min. 30% vet
100 g
zout
¼ tl
gemalen peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Sodium 575.7 mg

Protein 9.5 g

Calories 1320.2 kJ / 315.5 kcal

Fat 24.8 g

Fibre 1.6 g

Saturated Fat 12.3 g

Carbohydrates 14.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Glutenvrij bakken 12 Recipes
Benelux

You might also like...

Rode uiensoep met gehaktballen

40 min

Îles Flottantes' in Witte Chocoladecrème en Rozenwater

No ratings

Kalfsstoofpotje in Broodkommen

No ratings

Oost-Europese brunch

No ratings

Meergranenpizza met brie, Serranoham en vijgen confituur

3 h 35 min

Bijentaart met glazuur

1 h 25 min

Vanillesuiker

72 h

Karameltaart

3 h 50 min

Roodbruin gekleurde eieren

No ratings

Vanille yoghurt

12 h 20 min

Dubai Chocolate Pistacheballetjes

1 h

Menu met erwtensoep met gember, zalm met citroen, broccoli en aardappelen

45 min