![Sopa fría de kimchi Sopa fría de kimchi](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/1611d7d29d5b1a4b77f73c5a721cba0e/Derivates/4a27e0d959b493c43c28a72e737e235f4e8e4177.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g de leche de soya
- 60 g de kimchi
- 60 - 80 g de pasta de chile coreano (ver consejo)
- 2 cubitos de caldo de verdura, para 0,5 L de agua
- 50 g de salsa de soya
- 30 g de vinagre de arroz
- 30 g de azúcar morena
- 2 diente de ajo, pelado
- ¼ cdita de sal
- ¼ cdita de pimienta blanca molida
- cubitos de hielo para servir
- 100 g de pepino sin pelar, cortado en juliana
- 200 g de fideos ramen cocinado (ver Variante)
- kimchi para servir
- aceite de ajonjolí para rociar
- semillas de ajonjolí para espolvorear
- cebolla cambray picado, para espolvorear
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 1400.9 kJ / 334.8 kcal
- Protein
- 13.8 g
- Carbohydrates
- 58.1 g
- Fat
- 5.8 g
- Saturated Fat
- 0.6 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 1981.8 mg
Alternative recipes
Piñada con hierbabuena
10 Min
Tamales Chiapanecos
2h 30 min
Pozolillo de elote tierno estilo Michoacán
1 Std. 20 Min
Fresas confitadas
40min
Camarones cremosos a la diabla
40min
Salmón con ajonjolí y sopa de chícharos.
1h
Gambones con ensalada de verano (Hestan Cue™)
No ratings
Waffles rosas con frutos rojos.
30min
Ensalada de frijoles, aguacate y atún
20 Min
Paloma Thermomix
10 Min
Caldo de queso
40min
Sopa vegana de hongos, poro y arroz salvaje con pan tostado
45 min