Terină de somon cu smântână cu piper

Terină de somon cu smântână cu piper

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

12 felii

Ingredients

Terină de somon

mărar proaspăt capătul gros al tulpinilor îndepărtate
25 g
file de somon proaspăt, fără piele și fără oase bucăți (5-6 cm)
500 g
păstrăv afumat tăiate în jumătăți (aprox. 120 g)
2 fileuri
cremă de brânză
200 g
smântână grasă (cca. 48% grăsime)
100 g
ouă mijlocii (53-63 g)
2
sare de mare
1 linguriță
piper negru măcinat
¼ linguriță
crevete crude, decorticate, eviscerate
100 g
ulei de măsline pentru prăjit

Smântână cu piper

smântână fermentată, de orice tip
120 g
smântână maturată, 30% grăsime
200 g
piper verde, murat clătit
1 lingură
sare de mare
¼ linguriță
zeamă de lămâie
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Difficulty

medium

Nutrition per 1 felie

Protein 14.4 g

Calories 1307 kJ / 312 kcal

Fat 27.5 g

Carbohydrates 1.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cină cu prietenii 10 Recipes
International

You might also like...

Supă japoneză cu ramen noodle

1 h 40 min

Clafoutis cu prune

1 h 15 min

Sos de ciuperci și anghinare

25 min

Cidru cu rom și unt de arțar

20 min

Lasagne cu pui și ciuperci

1 h 55 min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2 h 45 min

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

35 min

Salată cu vinete și linte

No ratings

Somon teriyaki sous-vide

1 h 20 min

Somon cu portocale și cușcuș din broccoli

25 min

Salată cu sparanghel și mango

35 min

Salată mexicană cu quinoa

30 min