Pane segale e farro

Pane segale e farro

3.6 7 rating

Prep. 15 min

Total 4 h 30 min

6 porzioni

Ingredients

100 g di farro
1835 g di acqua
15 g di lievito di birra fresco sbriciolato
10 g di miele
250 g di farina di segale integrale + q.b.
100 g di farina tipo 0
10 g di sale
olio extravergine di oliva q.b.
30 g di succo di limone

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 659.9 mg

Protein 9.6 g

Calories 1040.7 kJ / 248.7 kcal

Fat 1.6 g

Fibre 7.8 g

Saturated Fat 0.1 g

Carbohydrates 52.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Pane e pagnotte 15 Recipes
Italy

You might also like...

Pane ai semi di girasole

22h

Pane integrale alla curcuma

16h

Pancarrè ai 5 cereali

5h

Preparato per pane integrale

10min

Pane integrale con fichi e noci

4h 30min

Pa Gialt (Pane giallo)

3h 30min

Pane di segale

20h 30min

Filone di segale

4h

Pagnotta rustica

3h

Pane per la colazione con frutta secca

3h

Pane ai cereali

3h

Pane ai cereali con i semi

3h 10min