Étagés d'aubergines

Étagés d'aubergines

5.0 7 ratings

Prep. 50 min

Total 1 h 35 min

9 portions

Ingredients

Aubergine

enduit à cuisson antiadhésif
450 g d'aubergines japonaises Ichiban, en 27 tranches (5 mm/¼ po)
¾ c. à thé d'ail en poudre
sel pour assaisonner
poivre noir moulu pour assaisonner

Fromages

115 g de mozzarella en dés
2 - 3 morceaux de zeste de citron
45 g de parmesan en morceaux
225 g de ricotta fraîche

Sauce

115 g d'oignons en morceaux
60 g de carotte en morceaux
15 g d'huile d'olive
60 g de poivron rouge en morceaux
2 gousses d'ail
½ c. à thé de sel selon le goût
500 g de sauce tomate

Assemblage

570 g d'eau

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 571.7 mg

Protein 9 g

Calories 644.4 kJ / 154 kcal

Fat 9.4 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 4.8 g

Carbohydrates 9.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuit vapeur en coupelle 8 Recipes
Canada

You might also like...

Carpaccio de betteraves et burrata

1 h 25 min

Tisane froide pamplemousse rose et romarin

1 h 25 min

Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes

40 min

Rouleaux de printemps aux légumes d'été

1 h

Petits flans aux asperges

55 min

Avocat aux œufs et tartare de saumon

45 min

Galettes de spaghetti de patate douce (latkes)

55 min

Epinards et oeufs en cocotte

40 min

Œufs au four et spaghetti de légumes

1 h

Curry d'agneau et couscous menthe-concombre

9 h

Salade de spaghetti de concombre coréen

25 min

Riz semi-complet de Camargue, anchois et artichaut

50 min