Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Kuzu
- 2 tk tuz
- 1 dal biberiye, taze, sadece yaprakları
- 3 dal nane, sadece yaprakları
- 1 adet chili biberi, parçalara bölünmüş
- 100 g zeytinyağı
- 1500 g kuzu kolu, kemikli (1 kuzu kol)
-
100
g beyaz şarap
or 100 g su - 150 g su
Polenta ve Brokoli
- 135 g tane mısır (patlamamış), kuru
- 80 g Parmesan peyniri, parçalara bölünmüş (2 cm)
- 800 g su
- 600 g brokoli, çiçeklerine ayrılmış
- sıcak su, polentayı pişirmek için (gerekirse)
- ¾ tk tuz
- 40 g tereyağı, küçük parçalara bölünmüş
- Nutrition
- per 1 porsiyon
- Calories
- 4756.2 kJ / 1136.8 kcal
- Protein
- 49.3 g
- Carbohydrates
- 41.4 g
- Fat
- 84.1 g
- Saturated Fat
- 30.7 g
- Fibre
- 8.6 g
- Sodium
- 1954.9 mg
Alternative recipes
Gazpacho
10 Min
Kırmızı Mercimek Çorbası
40 min
Taze Otlu Kuzu, Bezelye Püresi ve Kuşkonmaz
No ratings
Marshmallowlu Mozaik Dilimleri
6 godz. 15 min
Brokoli Kuskuslu ve Portakallı Somon
45 min
Somon, Kinoa, Beyaz Peynir ve Karışık Sebzeli Salata
50min
Kuşkonmaz ve Safranlı Risotto
35 min
Akdeniz Usulu Sucuklu Deniz Ürünleri Risotto
1óra 5p
Mini Donut
2h 45min
Elmalı Kereviz Püresi ve Sebzeler Eşliğinde Buharda Tavuk
40 min
Buharda pişmiş bezelye
20 λεπτ.
Sebzeli Dana Yahni ve Gnocchi
1h 30min