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Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone

Tortelloni prosciutto crudo e squacquerone
4.3 4 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 30 min
6 porzioni
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Ingredients

Pasta fresca
  • 4 uova
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 300 g di farina di semola + q.b.
Ripieno
  • 150 g di prosciutto crudo a pezzi
  • 300 g di formaggio Squacquerone
  • 20 g di latte
Terminare la preparazione
  • 50 g di burro
  • Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porzione

Sodium 727 mg
Protein 23.9 g
Calories 2146.3 kJ / 513 kcal
Fat 29.8 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 13.9 g
Carbohydrates 39.7 g

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Italy

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