Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 ząbki czosnku
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 5 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość do dekoracji
- 600 g wody
- 1 łyżeczka mąki ryżowej (optional)
- ½ łyżeczki soli
- 1 - 2 łyżeczki cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
2
łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oleju sezamowego, prażonego
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 2 - 3 łodygi trawy cytrynowej, rozgniecione (patrz wskazówka)
- 150 g pieczarek, przekrojonych na pół
- 400 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 3 cm paski
- 150 g pędów bambusa, z puszki, odsączonych
- 400 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonego w 2-3 cm kostkę
- 80 - 100 g kiełków fasoli mung, świeżych (optional)
- 400 g mleczka kokosowego
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1698.2 kJ / 405.9 kcal
- Protein
- 28.8 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 18.6 g
- Saturated Fat
- 14.8 g
- Fibre
- 3.5 g
- Sodium
- 499 mg
In Collections
Alternative recipes
Pikantny koreański bowl z wołowiną
1h
Korma z wołowiny
3h 10min
Kurczak tandoori z miętowym dressingiem
1h 30min
Orzechowy kurczak po tajsku z kokosowym ryżem
1h
Kokosowy kurczak po malajsku
10 Std.
Koreański makaron japchae (TM6)
1 Std. 15 Min
Biała zupa chili z kurczakiem; Bułeczki na parze; Lemoniada z kolendry i cytrusów
1h
Wieprzowina po koreańsku z ryżową sałatką
40min
Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym
1 Std. 15 Min
Makaron udon z krewetkami
30min
Zupa tajska z pastą curry Edyty Cygan
1h 5min
Żeberka teriyaki ze słodko-kwaśnymi warzywami
2h