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Tomatensuppe mit geröstetem Buchweizen und Gruyère
Prep. 15 min
Total 35 min
4 Portionen
Ingredients
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Gruyère in Stücken (2 cm)100 g
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Knoblauchzehe1
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Zwiebel halbiert50 g
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Butter30 g
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Rispentomaten halbiert700 g
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Tomatenpüree70 g
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Salz1 TL
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Zucker1 Prise
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Oregano, getrocknet1 TL
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Wasser150 g
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Gemüsebouillon Paste selbst gemacht1 TL
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Buchweizen40 g
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Saucen-Halbrahm200 g
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Basilikumblätter4
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Petersilie, frisch1 Zweigchen
Nutrition per 1 Portion
Calories
336.3 kcal /
1398.3 kJ
Protein
11.3 g
Fat
23.8 g
Carbohydrates
18.5 g
Fibre
3.8 g
Saturated Fat
15 g
Sodium
1210.8 mg
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