Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)

Buñuelos griegos de calabaza (Kolokithokeftedes) (Cortador)

4.0 4 rating

Prep. 45 min

Total 45 min

4 porciones

Ingredients

500 g de calabacita
20 g de cebolla cambray sólo la parte verde, cortada en trozos (4 cm)
10 g de menta fresca sólo hojas
10 g de eneldo fresco cortado en trozos (4 cm)
10 g de albahaca sólo hojas
200 g de yogur griego
20 g de miel
2 cucharadita rasa comino en polvo
2 pizcas hojuela de chile seco (optional)
¼ cditas de sal
2 pizcas pimienta recién molida
2 limones verdes sólo la cáscara recién rallada
2 pizcas de hojuelas de chile seco (optional)
200 g de queso feta desmenuzado
2 huevos
80 g de harina de trigo
3 cdas aceite de oliva
2 limones cortado en gajos
2 cdas cilantro, fresco finamente picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 677 mg

Protein 18.6 g

Calories 1774.3 kJ / 424.1 kcal

Fat 23.6 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 9.7 g

Carbohydrates 36.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Comida callejera de Europea 5 Recipes
Mexico

You might also like...

Tapenade de aceitunas negras

5 Min

Paloma de fresa y manzanilla

30 Min

Medallones vegetarianos

1 Std. 10 Min

Filete en Sousvide con Gravy de champiñones y mantequilla de hierbas

55 Min

Galette de calabacín y tomate

1 Std. 30 Min

Curry katsu de tofu vegano

30 Min

Bases: bechamel vegana, lentejas rojas, espinacas salteadas y champiñones

2 Std. 20 Min

Trucha con crema bretona y chips de verduras Al vacío TM6

Keine Bewertungen

Kebbes vegetarianos de habas

1 Std. 40 Min

Nidos de chocolate

35 Min

Tapenade rústico

10 Min

Ensalada Tex-Mex de quinoa y pollo

30 Min