Caldo ibérico con mejillones y gambones

Caldo ibérico con mejillones y gambones

5.0 2 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 45 min

6 raciones

Ingredients

100 g de puerro en rodajas de 2-3 cm
80 g de zanahoria en rodajas de 2-3 cm
50 g de cebolla
80 g de patata en trozos
500 g de huesos de jamón ibérico
1500 g de agua
1000 g de mejillones frescos limpios
12 gambones crudos enteros
perejil fresco

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1246.6 mg

Protein 40.1 g

Calories 1361 kJ / 325 kcal

Fat 12.1 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 3.4 g

Carbohydrates 12.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix Nº 176 56 Recipes
Spain

You might also like...

Cheesecake brûlée

1h

Popietas de trucha en salsa de mostaza

30min

Lasaña de calabacín

2h 15min

Gratinado de patata

1h 10min

Pork larb (Ensalada con carne picada de cerdo) - Laos

20min

Champiñones a la crema con patatas asadas

1h 30min

Solomillo de cerdo con salsa de mostaza y patatas

50min

Rigatonis rellenos de pollo de corral

40min

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45min

Gratén de huevos rellenos de pollo

45min

Asadillo manchego

4h 15min

Crema de puerros con queso cheddar gratinado

50min