Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g indyjskiego sera paneer, pokrojonego w 2 cm kostkę (patrz wskazówka i wariant)
- 30 g orzechów nerkowca
- 5 ząbków czosnku
- 20 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 70 g cebuli, przekrojonej na pół
- 50 g masła klarowanego (patrz wskazówka), plus dodatkowa ilość do smażenia
- 350 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 220 g wody
- 1 łyżeczka wiórków kokosowych
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki chili, mielonego
- ½ łyżeczki kolendry, mielonej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- ½ łyżeczki cynamonu, mielonego
- ½ łyżeczki przyprawy garam masala
- ¼ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- 300 g warzyw, mieszanych, np. kalafiora, ziemniaków, marchewki, pokrojonych na 2 cm kawałki
- 80 g jogurtu naturalnego
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 1 łyżeczka cukru
- liście kolendry, świeże, posiekane, do posypania
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1569.6 kJ / 375.2 kcal
- Protein
- 14.9 g
- Carbohydrates
- 26.4 g
- Fat
- 24.9 g
- Saturated Fat
- 13 g
- Fibre
- 5.1 g
- Sodium
- 1787.4 mg
In Collections
Alternative recipes
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 min
Korma z wołowiny
3 Std. 10 Min
Curry z serem paneer
5u.
Paneer
4h 5 min
Indyjskie racuszki cebulowe (bhaji) z dipem kolendrowym (TM5)
35min
Maślany kurczak ze śmietaną (butter chicken)
45 min
Kurczak 65 z zielonym chutneyem
1 godz.
Wietnamski bowl z tofu i makaronem
45 min
Korma z pieczonymi warzywami
55min
Pieczone wegetariańskie enchilady
50min
Wegański ramen z masłem orzechowym
45 min
Klasyczne chlebki naan
1 godz. 30 min