Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ζωμός
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κ.γλ. αλάτι
- 50 γρ. χυμό πορτοκαλιού, φρεσκοστυμμένο
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 800 γρ. νερό
- 2 - 3 πρέζες ίνες σαφράν
- 1 τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο
Ρύζι
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
- 100 γρ. πράσινη πιπεριά σε κομμάτια
- 200 γρ. ολόκληρες ντομάτες σε κονσέρβα, αποφλοιωμένες και στραγγισμένες
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 100 γρ. εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
- 500 γρ. ανάμεικτα λαχανικά, κατεψυγμένα
- 350 γρ. λευκό κοντόκοκκο ρύζι
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1247 kJ / 304 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 42 g
- Fat
- 13 g
- Fibre
- 3 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Μηλόπιτα γαρνιρισμένη με σπιράλ μήλα
1h 20min
Σαλάτα με κοτόπουλο, ροδάκινα, σπανάκι και καρύδια
20 λεπτ.
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30min
Ρύζι με λάχανο pak choi και ζαμπόν
No ratings
Σολομός με σάλτσα μαϊντανού
No ratings
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35 Min
Σιρόπι μαύρης ζάχαρης
No ratings
Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ
No ratings
Κις με ντομάτα και λαχανικά
1h 45 min
Αφέλια με πλιγούρι
5 godz.
Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο
No ratings
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
30min