Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 γρ. φιλέτα μπακαλιάρου, με ή χωρίς πέτσα, κομμένα σε 4 κομμάτια
- 2 κ.γλ. αλάτι
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο
- χυμό λεμονιού
- 50 γρ. φρέσκο μαϊντανό, μόνο τα φύλλα
- 40 γρ. ελαιόλαδο και λίγο ακόμη για το λάδωμα του σκεύους
- 300 γρ. κρεμμύδια, σε φέτες (1 εκ.)
- 2 σκελίδες σκόρδο
- 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
- 50 γρ. λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. πάπρικα, γλυκιά
- 2 πρέζες τριμμένη κανέλα
- 1 κ.σ. πελτέ ντομάτας
- ½ κ.γλ. λευκό πιπέρι, φρεσκοτριμμένο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 50 γρ. ελιές, μαύρες, χωρίς κουκούτσια, κομμένες στα δύο
- 200 γρ. πλιγούρι
- 400 γρ. νερό
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2141.4 kJ / 511.8 kcal
- Protein
- 44.5 g
- Carbohydrates
- 53.7 g
- Fat
- 13.9 g
- Saturated Fat
- 1.9 g
- Fibre
- 10.5 g
- Sodium
- 1399.1 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Νουντλς με χοιρινό και σάλτσα κάρυ
45 Min
Σπανακόρυζο
40 Min
Γαλλική μους (marquise) σοκολάτας
2hod. 40min
Μπολ με καυτερές γαρίδες και κινόα
30 min.
Καφές με τη μέθοδο εκχύλισης Pour Over
No ratings
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
No ratings
Ταρτάρ λαχανικών με φύκια
No ratings
Σπετζοφάι, Ραδίκια στον ατμό, Τυροκαυτερή
1 Std.
Γκουζέρ (αλμυρά σου)
55 min
Χούμους με λαχανικά που περίσσεψαν
No ratings
Πρασόπιτα
2 godz. 30 min
Ουγγρική μανιταρόσουπα
30 min.