Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Καπνιστό χοιρινό με ξινολάχανο
Prep. 10 min
Total 30 min
6 μερίδες
Ingredients
-
κρεμμύδια κομμένα στη μέση200 γρ.
-
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια50 γρ.
-
χοιρινό, παστό και ελαφρώς καπνιστό σε κύβους (2 εκ.)700 γρ.
-
ξινολάχανο (sauerkraut), σε βαζάκι στραγγισμένο, χοντροκομμένο500 γρ.
-
νερό250 γρ.
-
1 κύβο κύβο ζωμού κρέατοςπάστα ζωμού κρέατος, σπιτική1 καλά γεμάτο κ.γλ.
-
αλεύρι για όλες τις χρήσεις20 γρ.
-
πελτέ ντομάτας60 γρ.
-
κρέμα γάλακτος, οποιοδήποτε είδος (από γάλα αγελάδας)200 γρ.
-
κονιάκ25 γρ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
φρεσκοτριμμένο πιπέρι½ κ.γλ.
-
ζάχαρη1 κ.γλ.
-
μουστάρδα με κόκκους20 γρ.
-
φρέσκο θυμάρι μόνο τα φύλλα5 κλωνάρια
Difficulty
easy
Nutrition per 1 μερίδα
Protein
25 g
Calories
1504 kJ /
360 kcal
Fat
23 g
Fibre
2.8 g
Carbohydrates
9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Thermomix Hellas
10 Recipes
Greece
Greece
You might also like...
Νιόκι με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό
25 min
Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα
No ratings
Σπετζοφάι
25 min
Σάλτσα ντομάτας με το σκληρό μέρος της παρμεζάνας
No ratings
Φετουτσίνι με κρεμώδη σάλτσα ντομάτας και σαλάμι
30 min
Αχλάδια σε λευκό κρασί
No ratings
Σιγομαγειρεμένα κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας
3 h 40 min
Λουκάνικα Φρανκφούρτης στον ατμό (12-14 λουκάνικα)
15 min
Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό
No ratings
Ραδίκια στον ατμό
50 min
Τάρτα με κάστανα, μανιτάρια και κράνμπερι
1 h
Θεραπευτικό τσάι
20 min