Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

Salmone al vapore con purea di broccoli e patate

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Prep. 5 min

Total 30 min

4 porzioni

Ingredients

di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische
400 g
di sale
1 pizzico
limone a fettine
½
di acqua
800 g
di sale
1 cucchiaino
di olio extravergine di oliva + q.b.
30 g
di broccoli a pezzi
150 g
di patate pelate e a pezzi
600 g
uova
2
di latte
20 g
di noce moscata in polvere
1 cucchiaino

Nutrition per 1 porzione

Calories 445 kcal / 1862 kJ

Protein 27.8 g

Fat 23.8 g

Carbohydrates 30.1 g

Fibre 4.6 g

Saturated Fat 5.3 g

Sodium 743.6 mg

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