Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Couscous
- 450 g Wasser
-
1
TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Tipp)
or ½ Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l) - 1 TL Salz
- 1 Salatgurke
- 1 roter Paprika
- 4 Selleriestangen
- 150 g Feta
- 100 g Walnusshälften
- 60 g Olivenöl
- 150 g Granatapfelsaftgetränk, von Happy Day
- 60 g Apfelessig
- 20 g Zitronensaft, von Rauch
- 10 g Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)
- 10 g Ahornsirup
- 3 Prisen Pfeffer, frisch gemahlen
- 15 - 20 g Minze, frisch, Blättchen abgezupft
- 100 - 150 g Granatapfelkerne (ca. ½-1 Granatapfel, ausgelöst)
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2631 kJ / 628 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 66 g
- Fat
- 32 g
- Saturated Fat
- 9 g
- Fibre
- 9.4 g
- Sodium
- 745 mg
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