Erdnuss-Blumenkohl mit Saté-Sauce

4.0 15 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 20 min

4 Portionen

Ingredients

Blumenkohl

Blumenkohlröschen (3 cm)
500 g
Erdnusscreme
75 g
Salz
½ TL
Zesten von Limettenschale
1 TL
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
50 g
frischer Koriander, abgezupft
5 g
Wasser
1200 g
Zitronensaft
1 Spritzer

Saté-Sauce und Fertigstellung

Kokosmilch
275 g
Erdnusscreme
85 g
grüne Thai-Currypaste
1 - 2 TL
Zesten von Limettenschale
2 TL
brauner Zucker
2 TL
Knoblauchzehe
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
5 g
Speisestärke
1 TL
Sojasauce
15 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 578 mg

Protein 20 g

Calories 2356 kJ / 563 kcal

Fat 43 g

Fibre 7 g

Saturated Fat 15 g

Carbohydrates 26 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Neues vom Blumenkohl 15 Recipes
Germany

THERMOMIX® Magazin 2/2025 42 Recipes
Germany

You might also like...

Herzhafter Gemüseblechkuchen

Herzhafter Gemüseblechkuchen

2 h 10 min

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

Maronen-Champignon-Tarte mit Cranberrys

1 h

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20 min

Pfirsich-BBQ-Sauce

Pfirsich-BBQ-Sauce

1 h 30 min

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

Glasnudel-Kräuter-Salat mit Ponzu-Erdbeeren und Erdnüssen

45 min

Kimchi-Omelette

Kimchi-Omelette

35 min

Japchae

Japchae

50 min

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

Rote Zwiebeltarte mit Schafskäse

50 min

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5 h 30 min

Butternuss-Kürbis-Eintopf

Butternuss-Kürbis-Eintopf

45 min

Low Meat Cannelloni mit Mangold

Low Meat Cannelloni mit Mangold

1 h 30 min

Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry

Veganes Zitronengras-Süßkartoffel-Curry

45 min