Filetes de peixe-galo com salada de bulgur e molho holandês de abacate

4.0 7 ratings

Prep. 15 min

Total 45 min

4 doses

Ingredients

Filetes e bulgur

filetes de peixe-galo (ver dica)
600 g
sal
1 pitada de
limão só o sumo
½
salsa
10 g
coentros
10 g
amêndoa c/ pele
80 g
azeite
80 g
sal
2 c. chá de
água
1200 g
bulgur
200 g
feijão-verde cortado em pedaços (2 cm aprox.)
150 g

Molho holandês de abacate

chalota cortada em pedaços
20 g
água
100 g
gemas de ovo
2
limão (só o sumo)
½
vinagre de vinho tinto
½ c. chá de
abacate (150 g aprox.)
1
sal
½ c. chá de
cebolinho picado
1 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1524.8 mg

Protein 43.4 g

Calories 2945.2 kJ / 703.9 kcal

Fat 38.1 g

Fibre 13.5 g

Saturated Fat 5 g

Carbohydrates 51.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de verão 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Guisado de peru com crosta filo

No ratings

Massa com molho de legumes e queijo

1 h

Piano marinado em chá com legumes e arroz

1 h 40 min

Filetes de dourada no forno com gengibre e esparregado de manjericão e avelã

50 min

Bacalhau fresco com arroz, espinafres e molho de limão

30 min

Conchas com salmão e vinagreta de citrinos e funcho

25 min

Salmão e feijão-verde em papelote

35 min

Falafel de cenoura

15 min

Cuscuz carilado de frango e maçã com molho de iogurte

40 min

Lombinho à coreana com salada de arroz

40 min

Noodles de legumes com molho de atum

35 min

Salada de brócolos, maçã e carne

25 min