Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 310 g zimnej wody
- 1 mały kawałek drożdży świeżych, wielkości ziarna grochu (1 g)
- 350 g mąki pszennej chlebowej, typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 75 g mąki ryżowej (patrz wskazówka)
- 50 g mąki orkiszowej, razowej
- 25 g mąki z ciecierzycy (patrz wskazówka)
- 2 łyżeczki soli
- 10 g oliwy z oliwek
Pieczenie
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 400 g krojonych pomidorów, z puszki
- 20 g koncentratu pomidorowego
- 10 g kremu balsamicznego
- ¾ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 - 2 szczypty cukru
- mąka pszenna chlebowa, typu 650-750, do oprószenia
- 2 pomidory, pokrojone w plastry
- 2 kulki sera mozzarella (125 g każda), odsączone, pokrojone w plastry
- 16 zielonych oliwek, bez pestek, przekrojonych na pół
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 2610.7 kJ / 624 kcal
- Protein
- 20.1 g
- Carbohydrates
- 102.4 g
- Fat
- 15.1 g
- Saturated Fat
- 3.6 g
- Fibre
- 7.6 g
- Sodium
- 1884.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Pizza w stylu chicagowskim (Chicago deep dish pizza)
1 godz. 35 min
Placek czosnkowo-serowy
2 Std.
Pizzerinki z rumienionymi pieczarkami, serem tylżyckim i szynką
1 godz. 55 min
Śródziemnomorski chleb rozmarynowy
1 godz. 55 min
Gruzińskie placki z mięsem (kubdari)
1 Std. 50 Min
Kalafiorowy podpłomyk z serkiem kremowym, cebulą, bakłażanem i boczkiem
1 Std. 20 Min
Zakwas pszenno-jabłkowy
48h 20min
Focaccia na długo rosnącym cieście
20h
Bagietki rustykalne
15h
Pizza rzymska
24 Std.
Focaccia z ziemniakami i rozmarynem (z osłoną noża miksującego 2.0)
2h 45 min
Tarta z różami z jabłek (TM5)
2h 50min