Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel)
- 80 g rodzynek
- 30 g rumu (patrz wskazówka)
- 100 g masła, pokrojonego na kawałki
- 150 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia
- 1 żółtko
- 60 g mleka
- 5 g octu, białego (10%)
- 1 szczypta soli
- olej, do natłuszczenia
- 700 g jabłek np. Szara lub Złota Reneta, bez gniazd nasiennych, pokrojonych w ćwiartki (patrz wskazówka)
- 80 g cukru
- 40 g bułki tartej
- 1 łyżeczka cynamonu, mielonego
Sos waniliowy
- 300 g mleka
- 50 g śmietany, min. 30% tłuszczu
- 2 żółtka
- 15 g skrobi ziemniaczanej
- 30 g cukru
-
2
łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM
or 4 łyżeczki cukru wanilinowego - 1 szczypta soli
- cukier puder, do oprószenia
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1316.7 kJ / 314.7 kcal
- Protein
- 4.6 g
- Carbohydrates
- 45.9 g
- Fat
- 12.8 g
- Saturated Fat
- 7.5 g
- Fibre
- 2.7 g
- Sodium
- 84.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Babka drożdżowa Panettone
3 Std.
Galette z krojonymi jabłkami (TM5)
1 Std. 20 Min
Strudel jabłkowy (Apfelstrudel) z sosem waniliowym (TM5)
4h 40min
Galette z krojonymi jabłkami (TM6)
1 Std. 20 Min
Buchty z powidłami śliwkowymi
2 Std. 30 Min
Brioszka „korona” z likierem
5 Std.
Świąteczne tiramisu
5 godz. 25 min
Tarta tatin
2 Std.
Bułeczki ze śliwkami i sosem śliwkowym
2 Std.
Kruche ciasto z porzeczkami i bezą
1 Std. 45 Min
Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
1 Std. 55 Min
Szarlotka „królewskie góry” (z połówkami jabłek)
1 Std. 45 Min