Italská ciabatta

Italská ciabatta

4.2 9 ratings

Prep. 30 min

Total 4 h 30 min

4 kusy

Ingredients

1655 gramů vody
10 gramů čerstvého droždí
580 gramů mouky na pizzu plus navíc na pomoučení
15 gramů soli
1 čajová lžička citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 1 kus

Sodium 1664 mg

Protein 15 g

Calories 2229 kJ / 533 kcal

Fat 5 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 111 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Fermentace 5 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Skořicoví šneci XXL v páře

50 min

Zázvorová marináda s chilli a sójovou omáčkou

No ratings

Pečicí směs pro kakaovo-mandlový koláč

10 min

Orientální placky

1 h

Pita chléb

1 h 25 min

Zahradní focaccia

2 h 10 min

Kváskový chléb ze špaldové mouky

29 h 45 min

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30 min

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Toustový chléb se zakysanou smetanou

1 h 40 min

Pšeničný kváskový chléb se slunečnicovými semínky

12 h

Francouzské croissanty

12 h