Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pikantny sos słodko-kwaśny
- 10 g skrobi ziemniaczanej
- 110 g wody
- 1 ząbek czosnku
- 10 - 15 g papryczek chili, świeżych, z gniazdami nasiennymi, pokrojonych na kawałki
- 40 g octu ryżowego
- 10 g sosu sojowego, jasnego
- 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- 25 g przecieru pomidorowego, typu passata
- 80 g brązowego cukru
Sajgonki
-
5 - 10
g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
or 5 - 10 g liści kolendry, świeżych - 1 ząbek czosnku
- 200 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 500 g białej kapusty, pokrojonej na 5-7 cm kawałki
- 90 g pora, pokrojonego w 1 cm plastry
- 60 g cebuli, czerwonej, pokrojonej w ćwiartki
- 30 g oleju
- 15 g sosu sojowego, jasnego
- 1 płaska łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka curry, mielonego
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
- woda, letnia, do namaczania papieru ryżowego
- 36 płatów papieru ryżowego (patrz wskazówka)
Sposób przyrządzenia
- olej, do głębokiego smażenia
- Nutrition
- per 1 sztukę
- Calories
- 441.4 kJ / 105.5 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Carbohydrates
- 20.8 g
- Fat
- 2 g
- Saturated Fat
- 0.3 g
- Fibre
- 1.7 g
- Sodium
- 273.1 mg
In Collections
Alternative recipes
Jiaozi z wołowiną i porem
1sa 30 dk
Letnie rollsy z sosem z kolendry
1h
Japoński pikantny krem jajeczny (chawanmushi)
35 min
Azjatyckie spring rolls
1sa 20 dk
Samosy z farszem ziemniaczanym
1hod. 40min
Pieczone sajgonki z warzywami (TM5)
1sa 30 dk
Letnie rollsy z sosem z orzeszków ziemnych
1h
Ciasto wonton
50 min
Kartacze z mięsem
1h
Pieczone sajgonki z warzywami (TM6)
1sa 30 dk
Pierożki na parze z wieprzowiną i krewetkami
2sa
Chinkali z mięsem i kolendrą
1hod. 40min