Compatible versions
Burgery wieprzowe na Varomie i krem paprykowy z ajvarem
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Burgery wieprzowe na Varomie
- 180 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 20 g oleju
- 500 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej na 3 cm kawałki, lekko zmrożonej (patrz wskazówka)
- 20 g bułki tartej
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majonezu
- 1 łyżeczka musztardy
- ½ - 1 łyżeczka soli
- ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
Krem paprykowy z ajvarem i sos do burgerów
- 100 g cebuli, pokrojonej na kawałki
- 4 ząbki czosnku
- 500 g czerwonej papryki, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
- 500 g wody
- 60 g koncentratu pomidorowego
- 80 g pasty ajvar (patrz wskazówka)
- 1 łyżeczka oregano, suszonego
- ½ łyżeczki soli
- 1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
- 1 łyżeczka papryki ostrej, mielonej
- 10 g skrobi ziemniaczanej
Składanie burgerów
- 4 bułki do burgerów, przekrojone na pół (patrz wskazówka)
-
1
sałata rzymska, tylko liście
or ½ sałaty lodowej, tylko liście - 1 czerwona cebula, pokrojona w piórka
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- 2 korniszony, pokrojone w plastry
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3123.4 kJ / 746 kcal
- Protein
- 32.3 g
- Carbohydrates
- 62 g
- Fat
- 44.8 g
- Saturated Fat
- 12 g
- Fibre
- 7.8 g
- Sodium
- 704 mg
In Collections
Alternative recipes
Mini burgery
2h 40min
Bułki do hamburgerów
3óra
Burgery wołowe z kozim serem i chutneyem z czerwonej cebuli
1 godz. 40 min
Burger DELUXE
2h 15min
Burger drobiowy
30 min.
Burger wołowy
20 Min
Fit hot-dogi z surówką i marynowaną cebulą
1 godz. 40 min
Burgery wołowe w razowej bułce
2 Std.
Kurczak z młodymi ziemniakami i surówką z selera
3 Std. 5 Min
Tortilla razowa z kurczakiem i warzywami
1óra 30p
Bułeczki jeżyki
2h 30min
Pita domowa
3óra